포천이음사회적협동조합, ‘홈바리스타 과정’ 수료식 진행

포천이음사회적협동조합이 주관한 ‘홈바리스타 과정’이 수강생들의 호응 속에 교육 일정을 마치고 수료식을 개최했다.

이번 교육은 지역 주민들에게 커피에 대한 이론적 이해와 실습 기회를 제공해 건전한 여가 문화를 확산하고, 주민 간 소통의 장을 마련하기 위해 기획됐다. 교육은 포천시 관내에 위치한 ‘38정카페’에서 진행되었으며, 커피의 향미 분석부터 나만의 커피 추출법까지 실무 중심의 커리큘럼으로 구성됐다.

교육에 참여한 수강생들은 이번 과정을 통해 바리스타로서의 기초 역량을 쌓는 한편, 커피라는 공통의 관심사를 매개로 지역 공동체 내 유대감을 강화했다는 평가다. 특히 사회적 협동조합이 주도하는 민간 교육 프로그램으로서 지역 사회경제 주체와 주민을 연결하는 가교 역할을 수행했다는 점에서도 의미를 더한다.

프로그램에 참여한 한 수료생은 “커피의 맛과 향을 깊이 있게 이해하는 계기가 되었을 뿐만 아니라, 지역 내에서 새로운 인연을 맺게 되어 뜻깊은 시간이었다”고 소감을 전했다.

포천이음사회적협동조합 관계자는 “홈바리스타 과정이 단순한 기술 교육을 넘어 주민들이 서로 소통하며 삶의 활력을 찾는 계기가 되었길 바란다”며, “앞으로도 주민들의 수요를 반영한 다채로운 인문·실습 프로그램을 개발해 지역사회 공동체 회복에 앞장서겠다”고 밝혔다.

한편, 이번 행사가 진행된 ‘38정카페’는 포천이음사회적협동조합이 운영하는 거점 공간으로, 평소에도 지역 주민들을 위한 다양한 문화 행사와 사회적 경제 가치 확산을 위한 공간으로 활용되고 있다.