대한적십자사봉사회 포천시협의회, 장애인의 날 맞아 ‘사랑의 급식’ 준비 구슬땀

대한적십자사봉사회 포천시협의회, 장애인의 날 맞아 ‘사랑의 급식’ 준비 구슬땀

전정례 회장 및 봉사원 20여 명 참여, 소불고기 등 정성 담긴 식재료 손질

 대한적십자사봉사회 포천시협의회(회장 전정례)가 장애인의 날을 맞아 지역 장애인들에게 따뜻한 한 끼를 대접하기 위한 정성 어린 준비에 나섰다.

포천시협의회는 지난 22일 협의회 사무실에서 전정례 회장과 임원, 운영위원 등 봉사원 20여 명이 참석한 가운데 급식 재료 준비 봉사를 진행했다. 이번 활동은 23일 열리는 장애인의 날 기념행사에서 소외되기 쉬운 이웃들에게 맛있는 식사를 제공하기 위해 마련됐다.

이날 봉사원들은 신선한 식재료를 직접 선별하고 손질하며 구슬땀을 흘렸다. 전정례 회장을 비롯한 참여자들은 양파, 대파, 쪽파, 당근, 표고버섯, 느타리버섯 등 각종 채소를 씻고 다듬어 용도별로 소분했다.

특히 대표 메뉴인 소불고기는 특제 양념으로 버무려 신선도를 위해 냉장 보관했으며, 배추김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 정갈하게 준비했다. 또한 달걀말이에 들어갈 채소들을 세밀하게 다지는 등 모든 과정에 정성을 다했다.

준비된 재료는 장애인들의 위생과 영양 상태를 고려해 엄선됐으며, 단순한 식사 제공을 넘어 정서적 위안과 건강 증진에 도움이 되도록 구성됐다. 봉사원들은 장시간 이어진 작업에도 이웃사랑의 의미를 되새기며 화기애애한 분위기 속에 준비를 마쳤다.

전정례 회장은 “장애인의 날을 맞아 작은 정성이지만 따뜻한 한 끼를 전할 수 있도록 정성껏 준비했다”며 “고생해 준 봉사원들에게 감사하며 앞으로도 지역사회와 함께하는 나눔 활동을 지속적으로 이어가겠다”고 말했다.