의정부시, 전통시장 살리는 ‘맛:잇는 실험식당’ 성황리 운영… 2천 원의 행복

 경기도 의정부시도시재생지원센터가 구도심 상권에 활력을 불어넣고 주민들의 외식 창업 역량을 현장에서 실증하고자 8월 25일 오전 11시 관내 거점공간인 ‘요리조리 테스토랑’에서 개최한 팝업 레스토랑 ‘맛:잇는 실험식당’ 행사가 지역 어르신과 시민들의 대거 참여 속에 성황리에 마무리됐다고 밝혔다. 이번 현장 운영은 경기 침체에 따른 골목상권 위축에 대한 개선 요구가 높은 구도심 활성화 현안을 선제적으로 제어하고, 상대적으로 저조했던 주민 주도 외식 창업 인프라의 시장성 검증 효율을 제고하려는 목적에서 추진됐다.

의정부시 도시재생과 및 의정부시도시재생지원센터 실무진에 따르면 이날 행사장은 개점 직후부터 가성비 높은 메뉴를 즐기려는 인근 고령층 주민과 시민들의 발길이 이어지며 준비된 좌석이 전면 만석을 기록하는 등 현장 운영 가이드라인을 이행했다.

참가 주민들이 의정부 전통시장에서 직접 공수한 신선 식재료로 조리한 돈가스 덮밥을 비롯해 바삭한 부침개, 정갈한 손만두, 식혜, 베이커리 빵류, 커피 및 다과 음료 등 다채로운 메뉴가 전 품목 균일가 2,000원에 제공됐다. 아울러 민관 협력 파트너로 참여한 ㈜풀무원푸드머스가 현장에 지원한 햄버거와 감자튀김 세트 역시 시민들의 높은 호응을 얻으며 선착순 조기 소진을 견인했다.

단순한 먹거리 나눔을 넘어 다채로운 문화예술 공연도 함께 펼쳐져 눈길을 끌었다. 현장에서는 최소영 의정부시도시재생지원센터장의 공식 인사와 사업 취지 소개를 시작으로, 식사 시간 동안 팝페라, 재즈 앙상블, 올드팝 라이브, 역동적인 댄스, 전자바이올린 솔로 연주 등이 차례로 이어져 행사장 분위기를 고조시켰다. 시 당국은 본 행사의 정량적 매출 지표와 방문객 만족도를 구도심 도시재생 평가 지표에 반영하고 로컬 창업 인큐베이팅 지원 규격을 지속 점검할 방침이다.

최소영 의정부시도시재생지원센터장은 “전통시장 식재료와 주민들의 조리 역량이 결합한 이번 실험식당이 구도심 상권에 새로운 소비 유입 동력을 창출하는 데 기여할 전망이다”라며 “지역 밀착형 상생 경제 노선을 정비하고, 주민 창업 지원과 골목상권 활성화를 연계하는 공공 지원 동선을 연중 지속해서 가동해 나갈 방침이다”라고 설명했다.