메트로포천

경기도 양주시가 시민들의 면역력 증진과 고유 식문화 보존을 도모하고자 오는 8월 27일부터 ‘2026년 전통 절기음식 만들기(2기)’ 교육생 20명을 공개 모집한다고 8월 21일 밝혔다. 이번 식문화 보전 시책은 서구화된 현대 식습관에 따른 전통 조리법 단절에 대한 개선 요구가 높은 지역 생활문화 현안을 선제적으로 제어하고, 상대적으로 저조했던 절기 기반 향토 식문화 인프라의 전파 효율을 제고하려는 목적에서 추진됐다....

양주시는 관내 주민들을 대상으로 우리 선조들의 지혜가 담긴 24절기와 절기음식의 의미를 배우고 여름철 건강밥상을 직접 만들어보는 ‘2026년 전통 절기음식 1기’ 교육을 오는 6월 23일부터 7월 2일까지 양주시농업기술센터에서 운영한다. 이번 교육은 전통 식문화의 가치를 확산하고 우리 농산물의 소비를 촉진하기 위해 마련된 이론 및 실습 체험형 프로그램이다. 교육은 기간 내 매주...