양주시, ‘아빠의 맛있는 반찬 교실’ 운영… 8월 3일까지 선착순 모집

 양주시는 자치 구역 내 남성의 가사 참여 불균형 현안을 선제적으로 제어하고 가족 친화적 생활 안전망 인프라를 확충하기 위해 오는 8월 8일과 22일 양일간 서정대학교 식품가공실습실에서 관내 20대 이상 남성 25명을 대상으로 ‘아빠의 맛있는 반찬 교실’을 전격 운영한다고 11일 밝혔다. 이번 가정 복지 시책은 맞벌이 가구 증가 여파로 가정 내 역할 분담 요구가 가속화됨에 따라 돌봄 공백을 해소하고, 타 시군 대비 상대적으로 저조한 남성층의 식문화 자립 역량 격차 조정을 통해 안정적인 정주 여건을 보전하려는 목적에서 추진됐다.

양주시농업기술센터 및 농촌자원과 실무진에 따르면 이번 식문화 교육은 일방향적인 이론 강의 구조를 탈피하여 교육생이 직접 조리 실무를 이행하는 가이드라인에 의거해 집행됐다. 현장 소통망 가동을 위해 마련된 실습실에는 양주시 대표 농특산물인 토마토와 버섯 등 지역 농산물이 전량 배정됐다. 참가자들은 1회차 교육을 통해 성장기 자녀 영양관리 이론을 이수하고 대패삼겹덮밥 및 차돌박이 숙주볶음을 조리하며, 2회차에는 저염·저당 식단 데이터를 기반으로 두부마요네즈 샐러드 등을 직접 제조하는 실무 절차를 완수했다.

가족 공동체의 행정 수용성을 상향하고 보건 교육 사업의 사후 보전 조치 요건을 정형화하기 위한 세부 모집 노선도 구체화됐다. 시 당국은 오는 8월 3일 오후 6시까지 농업기술센터 누리집 전산망을 개방해 온라인 수강 신청을 접수하며, 결원에 대비한 예비 교육생 10명의 명단 데이터도 상시 확보할 계획이다. 시는 수합된 접수 데이터를 심사하여 최종 대상자를 확정한 뒤 8월 5일까지 개별 통보 안내 시스템을 가동한다는 방침이다.

농업기술센터 실무 부처는 이번 교육 피드백 기조에 맞춰 하반기 생활문화 확산 프로그램 체계를 보완할 계획이다. 센터 관계자는 “이번 교육이 아버지들이 요리에 흥미를 갖고 자연스럽게 가사 분담에 참여하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 건강한 식문화 조성을 위한 프로그램을 지속해서 운영하겠다”고 말했다. 시 당국은 교육 종료 후 지역 농산물 소비 촉진 지표를 종합 검토하여 맞춤형 식문화 사업 동선을 연말까지 연계해 나갈 전망이다.